Polselli Vivace forsterket pizzamel tippo 00 mye gluten
Polselli Vivace 5kg
169,00 kr 149,00 kr Kjøp
Tilbud!

Polselli Vivace 5kg

149,00 kr

-12%

Polselli Vivace er et forsterket hvetemel som tåler høyere hydrasjon og passer perfekt American Pizza, Deep Pan Pizza og Focaccia. Er laget for å gi en veldig smidig og elastisk deig. Melet er veldig godt egnet til lavere temperaturer som 200 – 300C i vanlig stekeovn med Pizzastål Pro.

Anbefalt hevetid: 8 – 18 timer i romtemp. Inntil 24 timer i kjøleskap.

Malingsgred: 00
Protein: 13%
Styrke: W290
Elastisitet: P/L 0.50

Kun 1 på lager

Gruue har:

  • 14 dagers angrerett
  • Inntil 3 års garanti mot produksjonsfeil
  • Bestil før 12:00 og varen sendes samme dag
  • Leveringstid 2-5 arbeidsdager i hele Norge
Rask og sikker betaling

Tilleggsinformasjon

Vekt 5 kg