Pasta

Fra en av Italias minste pastaprodusenter har vi håndplukket et lite utvalg av pasta i verdensklasse. Dette er så langt fra industripasta du kan komme i tørket form. Den beste pastaen er presset i håndlagde bronsepresser som gir pastaen sin unike overflate som slipper mer stivelse og får sausen til å feste seg til pastaen.

Vår pasta lufttørkes over flere dager fremfor hurtigtørking på få timer i ovn. Dette gir en sakte-tørkende pasta som gir den unike tyggemotstanden og munnfølelse du kun får med ekte pasta.