Caputo Nuvola 5kg
189,00 kr
Nuvola er et helt nytt mel spesialutviklet for ekstra luftige deiger. Melet har en høy styrke og elastisitet samt tåler høy hydrasjon. Nuvola gir luftige og velsmakende pizzaer, calzone samt focaccia.
Ta pizzadeigen til neste nivå og bland inn det norske urkornet Emmer sammen med Nuvola.
Malingsgrad: 0
Protein: 12.50%
Styrke: W260-280
Elastisitet: P/L 0.5/0.60
Størrelese: 5kg big bag
Tomt på lager
Pakningsstørrelse: 5kg
Varemerke: Caputo
Opprinnelsesland: Italia
Oppbevaring: Min 2C / Max 24C
Oppbevaringskrav: Oppbevar kjølig og tørt, ikke utsett for direkte sollys.
Energi (Kj): 1489
Energ (Kcal): 351
Fett (g): 1
Mettede fettsyrer: 0.2g
Karbohydrater: 71.5g
Sukkerarter: 1.1g
Kostfiber: 3g
Protein: 12.5g
Salt: 0.01g
Ingredienser: Hvetemel
Gluten: Innholdet Gluten
Økologisk: Nei
Halal: Nei
For veganere: Ja
For vegeterianere: Ja.
Verifisert Hanne –
Dette er mitt favorittmel, og får veldig luftig og god bunn. Pleier å heve i kjøleskap en dag også steke dagen etterpå. Nesten helt utrolig stor forskjell på dette melet og tippo mel jeg har kjøpt i vanlig butikk. Anbefaler dette om du vil ha skikkelig digg pizza.
(0) (0) Abonner Unwatch